春和景明，春芽吐新。为展示国庆乡茶文化，推动乡村旅游业的发展，3月23日，江城县国庆乡和平村老余寨合作社举行2023年春茶开采活动。县领导郭春华、罗恒、杨成出席活动。
活动在精彩纷呈的歌舞表演中拉开序幕，一支支舞蹈，一首首音乐，为现场群众带来了一场视觉盛宴，激发了村民的采茶热情。
表演结束后，身着彝族服装的茶农们背着茶篓到茶园中进行春茶采摘。一垄垄茶树枝叶细嫩、色泽翠绿，茶农们斜挂茶篓，十指上下翻飞，不一会儿，便将片片饱满的春茶新芽收入篓中。茶篓装满新芽的茶农们回到茶叶初制所，在土灶中加入木柴，戴上口罩和手套，整齐划一地将新叶倒入铁锅中，用手不停地按压、翻炒，使茶叶在锅内受热均匀，待翻炒结束，沁人心脾的茶香随着锅内的热气扑鼻而来，第一锅春茶便顺利出炉了。
随后，还开展了国庆乡2023年首届晒青毛茶斗茶大赛，邀请市、县茶文化方面的专家依据外形、香气、汤色、滋味、叶底等标准对参赛茶样进行评判。最终选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名，并颁发了荣誉证书。
此次活动，进一步提振了国庆乡广大茶农开采的信心，充分展示了国庆乡茶文化、乡村旅游特色和优势。下一步，国庆乡将紧紧围绕茶产业发展目标，依托农民合作社，打造茶叶品牌、促进茶旅融合，全力做大做强江城茶产业，提高茶叶知名度和影响力。
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